冷凍保存で楽々に

この前歯医者さんで待っている時に暇だったので雑誌を見ました。
するとそこには「冷凍保存の技」みたいのが書いてあって、色々できるようになったら便利そうだったんだ。

本も買ってもいいし、ネットで調べて色んなのを作っていきたいナと思ってます。

要は保存食みたいな感覚だよね。
安い時にお肉を買いだめして、その肉を味付けして保存したり出来たら、次作るときも楽ちんだよね。

ただ・・・冷凍庫が小さいのであまりたくさん保存は出来なそうです。
大きな冷凍庫欲しいナ。

あとはジップロックなんかの保存袋もたくさんほしいところです。
安いものもあるけど、やっぱりジップロックの保存袋が一番質がいいよね。チンしても平気だし。

冷凍ではないけど、茹で鶏をしょうゆベースの汁に漬け込むといい感じになります。
最近はまって、安い胸肉買いまくってます。
この前は100g48円だったのでたくさん買っちゃいました。

今日はハンバーグを作る予定なので、冷凍保存用も含めて大量に作りたいと思います。